Еда в Чиангмае
Разнообразие заведений в городе Чиангмай сможет удивить даже настоящих гурманов. Кажется, что больше ресторанов может быть только в Бангкоке. В Чиангмае можно попробовать много традиционных блюд, популярных в северном Таиланде.
Стоит обратить внимание на пшеничную лапшу жёлтого цвета, которая варится исключительно в бульоне карри. Такое блюдо получило интересное название Кхао Сой. Отвар для него делают в классическом варианте на говядине или курице. Если не любите такие варианты бульона, то местные всегда готовы предложить блюдо в исполнении для вегетарианцев или, например, на морепродуктах.
Ещё одной гордостью местной кухни считается Ханг Лей - ароматная свинина, также с соусом карри. Если вы устали от риса, классической лапши во всех блюдах, то тогда отправляйтесь в какой-нибудь ресторан с международной кухней. К счастью, их достаточное количество в Чиангмае.
Вы сможете перекусить бургерами, блюдами Италии или даже пирогами по приемлемой цене. В ресторанах, расположенных в Чиангмае, вы найдёте блюда почти любых народов. В городе, благодаря экспатриантам, чтят чужие традиции наравне со своими.
Здесь кухня Запада существует рядом с тайской. Вы без проблем найдёте итальянские, британские, австралийские и немецкие заведения. Смело можно говорить о том, что Чианг Май - единственное в своём роде место в Таиланде, где отлично уживаются блюда иностранной и традиционной кухни.
